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端午过后,十堰市场上的粽子都去哪儿了

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端午过后,十堰市场上的粽子都去哪儿了

端午过后,十堰市场上的粽子都去哪儿了

端午节期间,十堰各大超市的(de)货架、过(guò)道总会被琳琅满目的粽子(zòngzi)占据,但过完节,这些堆积如山的粽子仿佛一夜“消失”,那未售完的粽子究竟流向了何处,今天总算知道了。

据了解,目前(mùqián)市售包装粽子的保质期通常在三个月至半年左右。一名超市工作人员(gōngzuòrényuán)告诉记者,滞销的粽子一般通过四种方式处理。

对于超市(chāoshì)和供应商(gōngyìngshāng)而言,节后积压的粽子不仅占用仓储空间(kōngjiān),还可能因临近保质期增加损耗。因此(yīncǐ),很多超市会在节后优先采取促销手段清理存货,或者将未售完的粽子退回厂家,由厂家通过电商平台低价促销。

除线上渠道外,超市或厂家会将保质期内的(de)粽子以低价批发给餐饮商户,尤其是早餐摊、食堂等小型餐饮经营者。这类商户对粽子需求稳定(wěndìng),低价购入后可加工为早餐或点心销售,实现(shíxiàn)双赢。

◆养殖场(yǎngzhíchǎng)回收,变身为高蛋白饲料

若粽子在保质期内仍无法(wúfǎ)通过零售或餐饮渠道售出(shòuchū),超市或厂家会(huì)将其转卖给养殖场。粽子中的糯米、豆沙等成分富含碳水化合物和蛋白质,可作为家畜、家禽的补充饲料。

◆饲料加工厂(jiāgōngchǎng)深加工,提升剩余价值

部分粽子会被送(sòng)至专业饲料加工厂,通过技术处理制成更符合动物营养需求的饲料。与直接销售给(gěi)养殖场相比,加工厂能对粽子成分进行(jìnxíng)科学配比,提高其利用价值。

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